Tera-feira, 07 de Setembro de 2010
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COZINHA MGICA

Fraldinha com pimento

INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de gua. 2 colheres (sopa) de molho de soja. colher (ch) de molho ingls (opcional). 1 colher (sopa) de maisena. colher (ch) de gengibre em p. 1 pitada de alho. kg de fraldinha cortada em tirinhas. 1 pimento verde mdio, cortado em tirinhas. 4 cebolinhas verdes picadas. 1 tomate cortado em gomos.

Modo de fazer:
Misture a gua, o molho de soja, o molho ingls, a maisena, o gengibre e o alho. Adicione a carne, mexendo bem para cobrir as tirinhas por inteiro. Acrescente o pimento e a cebolinha. Cozinhe em potncia alta por 8 a 10 minutos, ou at a carne e o pimento amaciarem, mexendo 2 ou 3 vezes. Junte o tomate e cozinhe por mais 2 minutos, ou at aquecer bem. Sirva com arroz branco.

Rendimento: 6 pores

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